Un originario della Cina e un membro della famiglia delle graminacee, germoglio di bambù è stato a lungo utilizzato nella cucina cinese. Al giorno d’oggi si possono trovare, come un elemento popolare in molte cucine del mondo. Germogli di bambù sono i giovani e teneri germogli di pianta di bambù commestibile che vengono raccolte appena emergono dal terreno o man mano che crescono a due settimane di vita. Delizioso e croccante con un gusto delicato e l’aroma, germoglio di bambù è ricco di sostanze nutritive ed è considerato come uno degli alimenti più sani del mondo. Germoglio di bambù è stato rivisto come la nuova salute alimentare a causa dei suoi benefici per la salute, tra cui anti-cancro e gli effetti antiossidanti.
Germogli di bambù fatti di nutrizione
Bamboo sparare è a basso contenuto di calorie, zuccheri e grassi, essendo così un’ottima aggiunta a una dieta dimagrante. Si tratta di una fonte buona di proteine, carboidrati e contiene anche molti degli aminoacidi essenziali. Germoglio di bambù è ricco di fibra alimentare ed è anche un magazzino di minerali importanti come calcio, potassio, manganese, rame, cromo, zinco, ferro, fosforo e selenio. In aggiunta a questi minerali, germoglio di bambù si offre anche con diverse vitamine come la vitamina C, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, acido pantotenico e vitamina B6. Tuttavia, ciò che rende germoglio di bambù particolarmente benefici per la salute è la presenza di acidi fenolici e sostanze fitochimiche che forniscono effetti antiossidanti.
La ricerca indica che, oltre ad essere altamente nutriente, germoglio di bambù ha diverse proprietà medicinali troppo, il che rende è un rimedio efficace per curare e prevenire molte condizioni di salute. Consente di capire quali sono i benefici per la salute di germogli di bambù:
germogli di bambù e perdita di peso
Germoglio di bambù è un alimento a basso contenuto calorico, che è l’ideale per le persone che sono preoccupati per il loro apporto calorico. Inoltre, l’elevato contenuto di fibra di bambù rende un perfetto alimento perdita di peso. L’elevata quantità di fibra si riempie e ti protegga sazi per lunghi periodi di tempo. Quando la fame è controllata, astenersi da eccesso di cibo e anche spuntini frequenti su cibi ipercalorici.
bambù benefici sparare per pelle e capelli
Il silicio è un importante composto che svolge un ruolo fondamentale nel mantenere la pelle e capelli sani. estratto di bambù è una ricca fonte di silice e quindi il suo uso quotidiano è utile per migliorare la condizione della vostra pelle e dei capelli. Silice migliora la salute della pelle attraverso la promozione di una migliore assorbimento di minerali come calcio, magnesio e potassio dal vostro corpo. Ha proprietà antiossidanti che aiutano a ridurre le rughe, linee sottili e altri segni di invecchiamento. estratto di bambù, quando applicato su prurito e la pelle irritata aiuta ad alleviare la condizione.
estratto di bambù offre anche ottimi benefici per i capelli. Lavare i capelli con questo estratto aiuterà a rimuovere lo sporco e le cellule morte della pelle, dando i capelli una lucentezza naturale e lucentezza. estratto di bambù può essere trovato in shampoo, balsami per capelli, lozioni per il corpo, creme, lava il corpo e colori dei capelli. Anche se è disponibile in forma di pillole e capsule, il modo migliore per raccogliere i frutti di questo estratto è di mangiare germogli di bambù.
Germoglio di bambù migliora la salute del cuore
Il colesterolo alto e la pressione sanguigna sono due fattori che aumentano i rischi di malattie cardiache. Secondo la ricerca, i fitonutrienti e altri antiossidanti di germoglio di bambù hanno il potere di ridurre il colesterolo cattivo (LDL) i livelli nel vostro corpo. Questo impedisce l’accumulo di colesterolo o placca nelle arterie. Un altro vantaggio di caccia di bambù è che le elevate quantità di potassio in essa aiuta nel ridurre la pressione alta o ipertensione. Quindi, incorporando germoglio di bambù nella vostra dieta quotidiana, è possibile proteggere il cuore e mantenerlo funzionante al suo meglio.
Germoglio di bambù ha proprietà anti-cancro
L’alto contenuto di fibre nel germoglio di bambù aiuta non solo nella perdita di peso, ma è anche molto utile nel ridurre i rischi di cancro al colon. In termini di nutrienti e antiossidanti come sostanze fitochimiche, germoglio di bambù è eccezionalmente ricca. Esso contiene acido fenolico e lignani che hanno proprietà anti ossidanti. Gli antiossidanti hanno il potenziale per prevenire il cancro, eliminando lo stress ossidazione sulle cellule causati dai radicali liberi.
Germoglio di bambù favorisce la digestione
La fibra di bamboo shoot aiuta a migliorare la vostra salute dell’apparato digerente favorendo la digestione e rendendo i movimenti intestinali regolari. movimenti intestinali corretta e regolare in modo che non si soffre di problemi come la stitichezza.
Bamboo shoot rafforza il sistema immunitario
Un immunitario forte e ben funzionante sistema è essenziale per voi di rimanere in buona salute. Il cibo che mangiamo ha un ruolo fondamentale nel migliorare la vostra immunità. Germoglio di bambù è un magazzino di varie vitamine notevoli, minerali e antiossidanti che contribuiscono a rendere il sistema immunitario forte e nella lotta contro le malattie che causano i germi e microbi.
germoglio di bambù è anti-infiammatori
I germogli di bambù hanno proprietà anti-infiammatorie che lo rendono utile nelle ulcere di guarigione e di altre malattie infiammatorie. Il succo ottenuto da germogli di bambù è stato trovato per essere efficace nel trattamento di ferite, lesioni e ulcere.
Germoglio di bambù per i diabetici
Germogli di bambù, in aggiunta ad essere altamente nutriente sono a basso contenuto di calorie, zuccheri e grassi. Quindi si tratta di una scelta alimentare eccellente per le persone affette da diabete. Essi sono anche una ricca fonte di fibra alimentare, che svolge un ruolo importante nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue. Germoglio di bambù contiene anche alti livelli di magnesio, un minerale che è associato con l’abbassamento i rischi di sviluppare il diabete.
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germoglio di bambù per la salute delle ossa
germoglio di bambù contiene minerali come calcio, potassio e magnesio che sono associati con la crescita e lo sviluppo delle ossa sane. La silice in bambù è utile per aumentare la massa ossea e prevenire condizioni come l’osteoporosi.
Germoglio di bambù ha proprietà uterotonico
Come per la medicina tradizionale cinese, bambù sparare è uterotonico, che significa che può indurre contrazioni uterine. Il consumo di germoglio di bambù quando la scadenza è vicina può aiutare a induzione del travaglio.
Germoglio di bambù per curare l’avvelenamento interno
I germogli di bambù sono considerati un rimedio efficace per avvelenamento da interno o tossiemia.
germoglio di bambù per la rimozione di vermi intestinali
bere il succo di germoglio di bambù può aiutare a uccidere ed eliminare i vermi intestinali .
Come conservare germoglio di bambù
I germogli di bambù può essere ottenuto sia nel fresco o la forma in scatola. Fattori quali umidità, temperatura e altri agenti ambienti influenzano la durata di un germoglio di bambù. germogli freschi che vengono memorizzati nel frigorifero manterrà fino a due settimane. Dopo 2 settimane inizieranno lo sviluppo di un sapore amaro. L’amarezza sviluppa anche se i germogli di bambù è esposto alla luce solare e quindi assicuratevi di tenerli in un luogo fresco e buio. I germogli di bambù in scatola sono più facili da ottenere rispetto alle forme fresche. Dopo aver aperto il barattolo, lavare i germogli in acqua calda prima di utilizzarli. Inutilizzati germogli di bambù possono essere tenuti in un contenitore a tenuta d’aria riempito con acqua e conservati in frigorifero. Assicurarsi di cambiare l’acqua ogni giorno. Dove acquistare germogli di bambù? Guardare fuori per i negozi asiatici nel vostro quartiere.
Lo sapevate? Germogli di bambù sono anche chiamati Kanile (India occidentale), Labong (Filippine)
Come utilizzare germoglio di bambù?
prime germogli di bambù sono amari nel gusto e può essere difficile da digerire. Quindi, prima di mangiare, è importante pulire e cuocere i germogli di bambù per rimuovere il gusto amaro. Tagliare le radici e rimuovere eventuali foglie o duro carne dei germogli prima di cucinare. Cuocere i germogli in acqua bollente per circa 20 a 25 minuti. Lasciare il tegame scoperto in modo che le sostanze che dà amarezza ai germogli sfugge in aria. Se l’amarezza esiste ancora, cuocere i germogli per un po ‘più di tempo. Il germoglio di bambù può quindi essere affettato secondo la vostra scelta e utilizzato in cucina. Secchi germogli di bambù possono essere utilizzati anche in cucina.
Alimentazione germoglio di bambù grezzo può essere pericoloso in quanto contiene un glicoside cianogenico noto come taxiphyllin, che produce cianuro all’interno dello stomaco. Tuttavia, la cottura germogli di bambù correttamente (alcune persone suggeriscono bollente per un’ora) vi aiuterà a sbarazzarsi della tossicità. Un altro modo per renderli commestibili è in ammollo i germogli in acqua per circa tre giorni. Continuare a cambiare l’acqua ogni giorno.
germogli di bambù ricetta
Germoglio di bambù è un ingrediente popolare in cinese, tailandese, cucina indonesiana e vietnamita. Un modo per godere di germoglio di bambù è quello di tagliare a fettine sottili e fate cuocere insieme con le spezie, verdure e latte di cocco. È possibile tagliarli a julienne (sottili strisce) e aggiungerli al mescolate patatine fritte, zuppe, insalate, pasta e altri piatti. Decapaggio i germogli di bambù in aceto, sale e zucchero è un altro modo per godere del suo sapore delizioso. Aggiungere un po ‘di burro, sale o salsa di soia e pepe a germogli di bambù e servirli come un gustoso contorno. Prova questo germoglio di bambù ricetta di Christina – Pesce al curry con germogli di bambù in modo tradizionale tribale da Nagaland nel nord-est dell’India
Quindi, se si desidera aggiungere una certa varietà alla vostra dieta quotidiana, perché non provare una nuova e ricetta creativo con germoglio di bambù? Non solo mangiare germogli di bambù è un basso contenuto calorico e l’opzione sano, è facilmente disponibile ed estremamente facile da preparare
Crediti immagine:. Dakine chicco di caffè
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